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無油煙料理-辣炒年糕(韓國泡菜年糕)


材料:
韓國年糕
韓國泡菜
(因為宗家府的泡菜偏甜不太辣,所以我還加了前2天煮辛拉麵剩下的半包辣椒粉,其他我沒有再用任何調味料)

做法:
1.炒菜鍋倒一碗半的水將泡菜湯汁.辣椒粉一併放入,並加入韓國年糕中火悶煮
2.大約中火煮5分鐘,湯汁收到剩一半時,把泡菜倒入拌炒一下,轉小火繼續悶煮
3.再悶煮個2.3分鐘左右,湯汁剩1/4時即可

我今早利用化妝時間,竟然也就完成了這道辣炒年糕,真的是十分簡單又省事,原本擔心年糕會不入味,結果完全不會,跟外面賣的味道很像,第一次做,完全是依自己心裡所想的方式去try,竟然胡老爺吃到讚不絕口,原來這麼簡單啊!

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