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仲夏。天空莊園
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蔥薑蒜的保存法

後來陸續從媽媽.阿姨那裡學到了蔥薑蒜的保存法,挺好用,和大家分享!
 
蔥:
買回來後,洗淨(放乾或不放乾都可以)切蔥末,放入保鮮盒內入冷凍庫保存,這可以放很久,2個月都沒問題,直到用完為止.
 
薑:
媽媽的方法是直接丟冷藏,但是都會乾扁,後來阿姨教我,買回來的薑,洗淨切絲或切片後,放入玻璃罐,再加”冷開水”入冷藏保存,要吃時就撈些出來烹煮,這方法很好用,我最久是放上一個月都沒問題,應該可以放更久.
 
蒜:
這蒜頭我的保存法就沒啥特別,放入保鮮盒入冷藏保存,也可以保存一個多月.
 
公公退休後,開始自己種菜種瓜果,憑著他的認真和努力,一群同好們就屬公公的菜種最多,成果最好,這蔥薑都是公公的農作,是最安全健康的農作,能不浪費的使用,是我對公公辛勞最基本的尊重.
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